Posts para el tag ‘prefectura’

nov201306

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Negi soba

Hoy os hablaré de los “Negi soba ” que comí en “ Ôuchi- juku” , situada en la prefectura de Fukushima de Japón.
“ Negi soba” consiste en fideos fríos servidos con el caldo frío y acompañados de un puerro entero.

Se dice que se deben comer los fideos empleando el puerro, pero me fue un poco complicado ghacerlo, por lo que me los comí con palillos. Creía que este puerro era el acompañamiento para los fideos y lo mordí. Era muy picante y aunque soy japonesa y estoy acostumbrada a comer puerro crudo picado, no puede comérmelo todo.
No se si otros clientes se comen el puerro entero o no.
Pasear por esta zona es muy agradable. Y es que se conservan muy bien las antiguas posadas tradicinales, donde se puede comer, comprar productos típicos artesanales y suvenirs, entre otras muchas más cosas.
Hasta la próxima!

Toshiko

ねぎ蕎麦
今日は、福島県大内宿で食べたねぎそばについて話しましょう。
ねぎ蕎麦は、冷たいお蕎麦にねぎが1本付いてきます。このねぎで蕎麦を食べるそうですが、難しい、でっ、お箸で食べました。どうやらねぎはお蕎麦を美味しくいただくためのものだと思い、そのままかじってみましたが、とても辛い、刻みねぎに慣れている日本人の私でさえ完食出来ませんでした。他のお客さんねぎ全部食べていたのかなあ。
大内宿は昔の宿場町を今でもよく保っていて、昼ごはんを食べたり、ここの特産品や伝統工芸品やお土産などを買ったり出来ます。暑かったけど、気持ちよい散歩でした。
では、また次回。

jul201129

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Granja “Minami-ga-oka Bokujô”

Hoy os hablo de la granja”Minami-ga-oka Bokujô” que está ubicada en mi provincia Tochigi en el centro de Nasu-kôgen,dentro del Parque Nacional (Nikkô-Nasu Kokuritsu-kôen). Leer más &#187

abr201119

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Tako-meshi; Pulpo con arroz

Al pulpo en japonés se le denomina, Tako (por favor no confundir con la palabra que se utiliza en español para describir el insulto ;P). Leer más &#187

mar201130

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Tochi-otome, la Reina de los Fresones

El Tochi-Otome es una variedad de Fresón especifica de la Prefectura de Tochigi.Nacieron del cruce de las variedades “Kurume núm.49” y “Tochi-no mine” y fue patentada en 1996. Leer más &#187

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