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nov201226

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Curso del fin de semana

Hoy os hablaré del curso del pasado sábado. Ese día llovía mucho, pero 6 personas en total nos reunimos en un piso del centro de Castellón. Preparamos “Maki-zushi”de “Tenpura”de gambas, de salmón y de “Negitoro” (atún picado con cebolla) y “Matcha Ichigo Daifuku” (pastel de arroz glutinoso con fresa y “Anko”).
Al “Negitoro” añadimos un poco de aceite de oliva virgen.
Me resulta curioso que en general a los españoles no les gusta el “Wasabi”, pero estos meses he conocido varios aficionados al “Wasabi”. Esta vez también hubo participantes que eran fans de este producto picante japonés.
Algún día preparare helado de “Wasabi” para “asustar” a los amantes del “Wasabi”.
Hasta la próxima!

Toshiko

週末の料理教室
今日は、先週の土曜日の料理教室について、話しましょう。当日、かなり雨が降って寒い日でしたが、カステリョンの中心街のマンションに6名集りました。
メニューは、海老天ぷら入り巻き寿司、サーモンの裏巻き寿司、ネギトロ巻き寿司、そしてデザートに抹茶いちご大福でした。このネギトロは玉ねぎのみじん切りとバージンオリーブオイルを少し加えてあります。
一般的に、スペイン人はわさびが好きじゃありませんが、この数ヶ月の間にわさびが大好きなスペイン人に出会いました。土曜日の教室でも、数人のわさびファン。だから、今度、わさびアイスクリームを作ってびっくりさせようとたくらんでいます。
では、次回。

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