Soy Toshiko

Hola soy Toshiko, originaria de la prefectura de Tochigi, Japón, y resido en España hace casi una década. Con SaborJapon.com os quiero acercar a la cultura gastronómica de mi país, desvelaros los secretos de su comida y compartir con vosotros las recetas más tradicionales. Descubriréis la dieta japonesa, una de las más equilibradas del mundo, ya que presenta una gran riqueza en proteínas, magníficas propiedades nutricionales y una gran escasez de grasas. Conoce la frescura de sus ingredientes, siempre naturales y en ocasiones incluso crudos, lo que da como resultado una pureza en los sabores que deja las exquisiteces para las licencias decorativas.

Bienvenidos a SaborJapon.com

Foto de: Onírica Fotógrafos

37 Comentarios en “Soy Toshiko”

  1. Yeray dice:

    こんにちわ! 
    私の名前はイエライです、日本語の学生です。

    おめでとうございます!!

    Gracias por ofrecernos tus conocimientos con el blog! Será un placér leer tus entradas.

    Yo en mi blog recopilo informacion y entradas interesantes de muchos otros blogs sobre Japon, me gustaria mucho poder publicar tus entradas, siempre con link hacia tu blog haciendote publicidad. Me darias tu permiso?

    Espero que tu blog sea todo un éxito!

    Gracias de antemano.

  2. Pilar dice:

    Konnichiwa Toshiko san
    Me encanta tu blog y el diseño y las fotos…TODO.

    Nos vemos como siempre, en clase o en las jornadas de cocina. :)
    Un beso!!!
    Pilar

  3. ジェラルッド dice:

    おっす、とし子。
    サイトをおめでとうございます。受け止めてるテーマはとても面白いですと思い
    ます。このように、頑張って続けてください。またを

  4. Nicole Isabel dice:

    Toshiko! Tu página es super bonita! Me gusta mucho! Real Madrid wa sukires ajajajaja te acuerdas? te quiero mucho ! Qué comida más buena! :)

    • Toshiko dice:

      Arigatou,Nicole Isabel xd me alegro mucho que te haya gustago mi blog.
      Sí que me lo acuerdo y guardo el vídeo.A ver un día si voy a subirlo en youtube…Besos:)

  5. Mayte dice:

    Que bien! Me voy a hacer fan de tu página! :3

  6. Jordi Ferré dice:

    こんいちは としこさん!

    Soy el administrador del portal Descubrir Japón (http://descubrirjapon.com) y querrís ponerme en contacto con ud. si pudiera facilitarme una dirección de mail.

    どうもありがとうございます!

  7. Toshiko dice:

    Hola,Jordi:
    Sí que puedes poner saborjapon en tu página.aunque no creo contar todas las comida japonesa.Gracias por estar interesado en mi blog.Un saludo

  8. MIGUEL dice:

    HOLA, TOSHICO SOY NUEVO EN ESTO DE LA COMIDA JAPONESA .AUNQUE SUELO IR A CENAR JAPONES SIEMPRE QUE PUEDO , AHORA TAMBIEN ME HE AFICIONADO A COMERLO EN CASA PERO CIERTOS INGREDIENTES NO SE DONDE COMPRARLOS EN CASTELLON ME PODRIAS INFORMAR DONDE COMPRAR PEZ MANTEQUILLA, Y SAQUITOS DE ABURAJE Y ALGUNA TIENDA DONDE COMPRAR LOS INGREDIENTES

    • Toshiko dice:

      Hola.Compro “Inari-zushi-no-moto”(abura-age cocido) y algunos ingredientes en japonshop.com
      Pero nunca he visto que se vende pez mantequilla(Hamachi)en Castellón.Los retaurantes japoneses verdaderos compran Hamachi del provedor.
      Un saludo

  9. MIGUEL dice:

    HOLA, TOSHIKO. POR LO COMENTAS DEL PROVEDOR ME IMAGINO QUE ME SERA IMPOSIBLE CONSEGUIR HAMACHI.
    DE TODOS MODOS TE AGRADEZCO MUCHO LA INFORMACION Y ESAS MAGNIFICAS RECETAS QUE CUELGAS EN TU BLOG
    UN SALUDO

  10. Sergio Castillo dice:

    Hola Toshiko,

    Hace como un mes que encontré este blog y lo consulto dia si y dia tambien, gracias por maravillarnos con las delicias de Japón.

    Le envié un correo electrónico a la dirección que vi en este blog, no si esta erróneo, en desuso…

    Le comunique si tenia previsto de hacer cursos de cocina en el futuro y clases de japones. También me gustaría hacerle consultas en cuanto a la cocina se refiere. Si pudiera facilitarme algun método de contacto, se lo agradeceria.

    Un saludo,

    Sergio Castillo.

  11. tere dice:

    yukataa!!!!!!

    como q me lo va regalando….♥
    para mi tanjoubi

  12. EXLUCIFER dice:

    Hajimemashite, yoroshiku onehagi shimasu:

    He descubierto su blog de forma casual y quiero felicitarle por conseguir acercarnos de una forma tan amena la cultura gastronómica de ese gran país.

    Muchas gracias por todo y de ahora en adelante leeré con mucho interés sus comentarios y entradas.

    Mata ne.

  13. Alvaro dice:

    Hajimemashite

    Waashiwa alvaro desu

    o-genki desuka.

    Me a encantado todo,
    muchisimas gracias

    Arigato gozaimasu

    • Toshiko dice:

      ブログをよんでいただいて、ありがとうございます。Me alegro de que leas mi blog.Espero que aprendas más japonés conmigo un día.Un saludo.とし子

  14. Rodrigo dice:

    hola Toshiko. estoy tratando con la cocina japonesa hace aproximadamente una década.
    Fui propietario 4 años de un restaurante japonés fusión con sudamericano. Actualmente soy director de otro mas tradicional. Me gustaría invitarte a probarlo en un par de semanas ya que recién aterrizo en este local y me gustaría controlarlo mejor antes de tu visita. No se si acostumbras a hacer esto y si estas en Barcelona o si lo visitaras pronto. Igualmente reitero mis deseos de tenerte como invitada en nuestro restaurante ya que seguro tus valoraciones serán muy interesantes y útiles para nosotros.

  15. hola Toshiko-san aunque soy de ecuador le agradezco mucho por haber creado este blog q me perece maravilloso ademas me gusta mucho el entusiasmo q le pone y siempre estare pendiente de su blog por q me parece fasinante y buen trabajo

  16. Nadia dice:

    Hola Toshiko! saludos desde la Argentina, me encanta tu blog!!

  17. Toshiko dice:

    Hola,Nadia,Gracias por leer Sabor Japon.Ahora estoy en Japon por vacaciones.Hay bastante restaurantes japoneses en Argentina?Saludos^^

  18. Hola toshiko!
    Siempre me ha gustado la cocina japonesa,me gustaria saber si has dejado alguna receta de sushi,más que nada porque tengo las algas nori,y el vin agre japones en casa,y me gustaria intentarlo (tambien tengo esterilla jaja)
    Una vez lo intenté hacer y me salio como una especie de morcilla,Fail.
    Ah,tambien me gustaria saber como cortar el sashimi,porque lo que hace mi padre no se le puede llamar asi,cortar pescao crudo,y servirlo de cualquier manera,no puede ser,lo se porque he comido en un japonés,(sakura),y no se le parece en nada.
    Saludos

  19. Toshiko dice:

    Hola,me parece que preparar Sushi es un poco difícil sin aprenderlo con nadie y hay trucos para cocer arroz,de forma de mezclar con vinagre preparado,etec.
    Te refieres a “Sakura”en Castellón?Si es eso no es restaurante japonés de verdad sino es por chinos.La único restaurande japonés de verdad en Castellón se llama “Fusión “que está en calle Fola.Saludos

    • iker dice:

      Toshiko,no se porque no me publicaste algunos comentarios,pero bueno,que significa:微かなカオリ??
      Es que me gusta un grupo japones y no se que significa
      Ayuda!!

      • Toshiko dice:

        Lo siento mucho por no haber puesto tus comentario. No sé por qué a lo mejor no me enteraba de algunos mails sin querer. Espero que vuelvas a escribirme. un saludo:)

  20. sushidelprat dice:

    Hola, te felicito por tener un blog tn interesante a artir de ahora te voy a seguir con mucho interes.
    un saludo
    te dejo la direccion de mi blog de cocina japonesa por si quieres echarle un vistazo.

    sushidelprat.blogspot.com

  21. Julia Torres dice:

    こんにちわ,Toshiko-san.Me encanta la cultura japonesa y el país en sí.Quisiera preparar ramen,ya que por la zona de Málaga hay muy pocos restaurantes japoneses y,en los que he visitado no se servía ramen.Si pudieras darme la receta te estaría muy agradecida.
    有り難う御座います!

  22. Cristina dice:

    Muchas gracias por compartir la cultura Japonesa con nosotros ^-^

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