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oct201308

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“Sushi” de supermercado en Japón

Hoy os hablaré del “Sushi ” que se puede comprar en los supermercados, “Conbini ”.
Es práctico comprar comida ya preparada como el “ obentô ”, pero el “ Sushi ” solo ( el que usa para su elaboración pescado crudo) no se vende.
En Japón fui a un supermercado cercano a casa de mi madre en japón donde preparan “Sushi ”, sobre todo “ Nigiri ” (sushi bolita). La cocina es visible desde el mostrador interior, separada por un cristal del resto de la tienda y se puede observar que hay mucha higiene.
El precio es a partir de 400 yenes ( 3 euros aprox.) hasta 980 yenes (7,7 euros aprox.), me parece económicos. Pocas horas antes de cerrar hacen importantes descuento, pero no penséis que esos sushis se han echado a perder o son de peor calidad. Siguen siendo igual de buenos, supongo que las ofertas de ultima hora es una manera de vender bien.
Esa noche compré un paquete de “ Nigiri ” y me costó 678 yenes ( 5,4 euros aprox.). Estaba rico y la presentación era buena.
En Japón nosotros los japoneses no preparamos “Nigiri ”en casa porque comprar en super o tienda es más económico y más rápido.
Si viajáis a Japón os recomiendo que compréis Sushi o comida hecha en super o grandes almacenes o en los “ Conbini ”. Tened cuidado de comprar muchísimos y luego no poder cogerlos todos.
Hasta la próxima!

Toshiko

スーパーのお寿司
今日は、スーパーの寿司について話しましょう。コンビニはいろいろなお弁当が売っていて便利ですが、握り寿司は売っていないと思います。
スーパーのお寿司は、特に握りが売られているというか、日本人は特に握りが好みですから。母の家の近くのスーパーへ行って見ました。お惣菜売り場から見える厨房で、お寿司を作っていました。売り場と厨房はガラスで仕切られているので、衛生上に問題なし。
価格は、一パック400円から980円位でした。スーパーの閉店時間の何時間か前に、いくつかの商品は値引きがあります。これは、この詰め合わせが悪くなってしまうとか、よく作れていないからという理由ではありません。見た目に問題もなく、品質も大丈夫です。
その晩は、678円の握り詰め合わせを買いました。とても美味しかったし、盛り付けもいい。
日本では、こういった握り寿司は家庭でつくりません。スーパーやお店で買ったほうがずっと経済的だし、速いですから。
スペインの皆さんも、日本へ行ったら、ぜひスーパーやデパートやコンビニで寿司、お弁当を買ってみてくださいね。
では、また次回。

jul201322

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Un tipo de ocio,visitar “Depa-chika”

Hoy os hablaré de “Depa-chika”.

“Depa-chika” es la planta baja de los grandes almacenes, donde en general se vende comida, bebida, pan, pasteles, etc.
En Japón hay muchos grandes almacenes y en su planta baja no solo hay supermercados, puedes encontrar otras tiendas de alimentos y bebidas, e incluso cada firma puede tener diferentes tiendas.
Algunos programas de televisión hablan de las cosas que están de moda en ese momento en los “Depa-chika” y cada gran almacén tiene un “Ranking” de ventas de su sección alimentos.
Personalmente me gustaba ver tiendas de ensalada.

Venden sólo ensaladas, pero recuerdo que en una tienda había aproximadamente 18 tipos diferente. La combinación de ingredientes me daba ideas y algunas veces he comprado allí.
Estaban buenas y ademas son muy saludables. Es practico poder comprar cualquier cantidad, 50,100 grs, etc. Las dependientas no ponen mala cara aunque pidas poca cantidad.
Si el cliente quiere las acompañan con aliños presentados en sobre y todo el año les ponen un sobre de “Horei-zai” para que se mantengan a temperatura fría.
Dicen que hay personas que visitan “Depa-chika” como si visitaran lugares turísticos. Y es que merece la pena visitarlos.
Hasta luego!

Toshiko

デパ地下を訪ねる楽しみ
今日は,デパ地下を訪ねる楽しみについて話しましょう。日本はデパートを経営している会社が多く、デパートの地下がスーパーだけ(スペインではそうです)ということはなく、お惣菜、飲み物、パン、ケーキなどたくさんのテナントが入っており、デパートごとにテナントも少し違っています。雑誌や、テレビ番組などはデパ地下でどんなものが流行しているか、話題にしています。デパートごとに食品売り場の売り上げランキングも存在します。
個人的には、サラダのお店が好きで、時々見たり、買ったりしていました。サラダだけ売っているんですが、その種類は18種類以上あります。とても美味しいし、どのサラダも健康によさそうです。それに50,100g.といった少ない量で買えます。たとえ少ししか買わなくても、店員さんはいやな顔一つせず、接客してくださいます。希望でドレッシングを付けてくれ、たぶん一年中だと思うが、保冷剤も付けてくれます。
デパ地下を観光客のように訪ねる人もいるそうです。はい、訪ねる価値は十分にあると思います。
では、また次回。

jun201129

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Okonomi-yaki al estilo de Ôsaka

El Okonomi-yaki es un tipo de “Teppan-yaki” ( mariscos, carne, verduras y fideos cocinados a la plancha en una chapa) que se puede elaborar con los mismos ingredientes que se sazonan con algunos condimientos. Leer más &#187

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