Kashi-yokochou, la Calle de los Dulces Tradicionales
Hoy os hablo de una zona de la ciudad de Kawagoe en la prefectura de Saitama, en la que se vende Dulces Tradicionales.
Kawagoe, también es conocida como la Pequeño Edo ya que conservan edificios y construcciones que datan de finales del Periodo Meiji (1868 ～ 1912).
En el Casco Histórico de la ciudad hay una pequeña calle conocida como Kashi-yokochou donde solo se venden Dulces Artesanos .
En el Siglo XVII Touzaemon Suzuki fundó la pastelería ”Matsumoto-ya”en la que ofrecía Dagashi (chuches) y caramelos tradicionales.
Pero poco a poco sus empleados fueron abandonandola y abrieron sus propias confiterías.
En el Terremoto de 1923 que asolo Tokyo, esta barriada se convirtió en la proveedora de Dulces más importante de Japón ya que las fabricas de la capital quedaron arrasadas.
Durante esa época llegaron haber 70 negocios, pero actualmente solo quedan 10.
En esta calle que tan solo mide 100 metros se pueden encontrar todos los dulces tradicionales que uno se pueda imaginar, pero los más populares son los de boniato ya que Kawagoe es una gran productora.
En la Tienda de Tama-riki-seika, se puede observar como preparan los Kumi-ame (caramelos japoneses artesanos).
Pero también se puede disfrutar de dos gatos que siempre merodean por allí, Tama y Riki. Son ya tan queridos por los dueños y los clientes que incluso hay una foto de ellos en la pared. 
Yo pude conseguir una foto datada de 1958 donde aparecen una Tendera de la calle y un gato, quizás sea el antepasado de Tama y Riki ^^.
Toshiko
Saludos
川越、菓子横丁
今日は埼玉県にある小江戸と呼ばれている、川越の菓子横丁を案内しましょう。川越は、江戸時代川越藩の元、城下町として発展しました。今でも、蔵作りの町並み、本丸御殿(1848年～)、時計台などが保存されているし、東京から近いので、週末、たくさんの観光客が訪れます。
蔵通りの一角に、菓子横丁という通りがあります。明治の初めに鈴木籐左衛門という菓子職人がこの横丁に着き、菓子店を建て飴や駄菓子を作り始めました。籐左衛門さんのお弟子さんたちがのれん分けをして、菓子店を建てていきました。大正12年(1923)の関東大震災に因り東京の菓子工場が被害を受けた影響で、それに代わって川越でたくさんの菓子を製造するようになり、一時期は70店の菓子屋のある横丁に発展しました。今は10数店舗に減りました。
この横丁はとても小さくて、通り全部を合わせても100m.位です。ここで、昔ながらの駄菓子、伝統工芸組あめ、菓子、昔懐かしいおもちゃ、サツマイモのお菓子とアイスクリームなどが売られています。その昔、川越はさつまいもの産地でした。
玉力(たまりき)製菓では、伝統工芸、組あめの工程をガラス越しに見学することができます。お店の右の壁に2匹の猫(玉と力)の写真がありました。お店の奥さんに尋ねたら、その猫ちゃんたちは亡くなって、別の猫を飼っているとのこと。どうやら、お店のご主人は猫好きの方で、いつも猫がいるようです。昭和33年頃の白黒の写真を見つけました。もしかしたら、この猫さんはタマとリキの曾…おじいさんかもしれません^^
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