De vez en cuando os doy a conocer una palabra o expresión japonesa relacionada con la cocina. Hoy os hablo de ”Goma-o-suru”o”Goma-suri” que significa “Moler Goma” (Semillas de Sésamo), aunque en Japón también se utiliza como “Hacer la Pelota”. Leer más »
El pasado Domingo celebramos el cumpleaños de una amiga y preparamos comida española, italiana y japonesa. Leer más »
Dentro de la gastronomía española la Sopa de Ajo, la considero como uno de los platos más fáciles de elaborar. Leer más »
El Inari-zushi es un variedad de Sushi que se elabora con Abura-age (Tofu frito y cocido con caldo), mirin, sake y salsa de soja y que se rellena de arroz con vinagre (Su-meshi). Leer más »
El Dashi-maki-tamago es una variedad de tortilla de Kyoto, que se elabora con un poco de Dashi no Moto, azúcar, sal y mirin. Leer más »
Deliciosas y crujientes galletas recubiertas de chocolate blanco y crema de leche con fresas
Curry elaborado con 35 especias diferentes, hortalizas, soja y un toque de manzana.
Deliciosos ramen con caldo shio, cebolla, puerro, zanahoria, huevo y salsa yuzukoshō con cítrico japonés. Receta de Kyushu.
Deliciosos ramen chanpon, con caldo y carne de cerdo, marisco, col china, zanahoria, maíz y naruto. Receta de Nagasaki.
Furikake de ternera al yakiniku, huevo, puerro, cebolla y un toque de ajo.
Prueba la deliciosa y refrescante mezcla de Coca-Cola con Cereza. Disfruta de un sabor único
Deliciosas y esponjosas nubes de Hello Kitty rellenas de mermelada de grosella (zarzaparrilla)
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