Archivo de mayo de 2011

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“Goma-suri” o “Hacer la Pelota”

De vez en cuando os doy a conocer una palabra o expresión japonesa relacionada con la cocina. Hoy os hablo de ”Goma-o-suru”o”Goma-suri” que significa “Moler Goma” (Semillas de Sésamo), aunque en Japón también se utiliza como “Hacer la Pelota”. Leer más &#187

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Celebrando el Cumpleaños con un Tiramisú de Matcha

El pasado Domingo celebramos el cumpleaños de una amiga y preparamos comida española, italiana y japonesa. Leer más &#187

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Sopa de Ajo en Japón

Dentro de la gastronomía española la Sopa de Ajo, la considero como uno de los platos más fáciles de elaborar. Leer más &#187

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Inari-Zushi

El Inari-zushi es un variedad de Sushi que se elabora con Abura-age (Tofu frito y cocido con caldo), mirin, sake y salsa de soja y que se rellena de arroz con vinagre (Su-meshi). Leer más &#187

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