Archivo de marzo de 2011

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Oden o Kantou-daki, el cocido de Osaka

El Oden es un cocido que se elabora con verduras, kombu, Konnyaku, tofu, stasume-ague, huevo cocido y otros ingredientes que se cuecen en una olla especifica. Leer más &#187

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Tochi-otome, la Reina de los Fresones

El Tochi-Otome es una variedad de Fresón especifica de la Prefectura de Tochigi.Nacieron del cruce de las variedades “Kurume núm.49” y “Tochi-no mine” y fue patentada en 1996. Leer más &#187

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Comiendo Flor de Sakura

Hay muchas variedad de Flores de Sakura y los japoneses no solo disfrutamos viéndolas, si no también comiéndolas. Leer más &#187

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Curso de Cocina: Caree Rice

Hoy os hablare del Curso de Cocina que impartí el pasado Lunes, en el que cocinamos “Caree-rice”(Arroz con curry) y “Sashimi salada” (ensalada de pescado crudo). Leer más &#187

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